Буженина в мультиварке редмонд

2015-03-29
Буженина в мультиварке редмонд
  • Порций : 6
  • Время приготовления: 1:20 ч

Буженина, приготовленная в домашних условиях –невероятно вкусное блюдо. А буженина в мультиварке получается нежной и натуральной. В пользу домашнего приготовления говорит и то, что все ингредиенты известны, никаких искусственных ароматизаторов и вкусовых усилителей не используется, поэтому домашнюю буженину из мультиварки можно без опасений предлагать детям, которые с удовольствием съедят ароматные куски. Немаловажный фактор – буженина, приготовленная в мультиварке дома, экономически более выгодное блюдо, чем купленное в магазине.

Для буженины необходимо:

Ингредиенты

  • 1 кг сочного мяса свинины (желательна шейная часть)
  • 1 тонкий кусок сала
  • соль, перец, лимонный сок, ложка готовой горчицы
  • десертная ложка меда
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ложки соевого соуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала, мясо обмываем и высушиваем салфетками. В середине куска делаем надрез. Кусочек сала обильно солим и перчим, вставляем его в надрез. Весь кусок шейки тоже подсаливаем и сдабриваем перцем по вкусу.

Шаг 2

Соединяем горчицу, мед, лимонный сок, соевый соус, давленный или измельченный чеснок. Этой смесью обмазываем мясо.

Шаг 3

Кусок обматываем нитками и убираем на ночь в холод, накрыв пленкой или крышкой.

Шаг 4

Замаринованное мясо обжариваем на режиме «жарка» до образования корки по 8-10 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Далее, добавляем полстакана воды и на режиме «тушение» 2 часа томим мясо (через час переворачиваем кусок на другую сторону). Буженина готова, ее следует остудить и нарезать на куски. Приятного аппетита!

Тип рецепта: Ингредиенты: , , , , , ,
Средняя Оценка Автора

(0 / 5)

0 5 0
Оценить рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие рецепты:
  • Гуляш из говядины в мультиварке

    Гуляш из говядины в мультиварке Редмонд

  • Холодец в мультиварке Редмонд

    Холодец в мультиварке Редмонд

  • Голубцы в мультиварке Редмонд

    Голубцы в мультиварке Редмонд

  • Азу в мультиварке

    Азу в мультиварке

  • tushenoe-maso

    Жаркое по-домашнему в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.