Гороховый суп в мультиварке редмонд

2015-03-30
гороховый суп в мультиварке
  • Порций : 4
  • Время приготовления: 2:0 ч

Ингредиенты

  • 1 стакан гороха
  • 500г мяса или 800г копченых свиных ребрышек
  • 100 г сала несоленого
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 5 картофелин

Способ приготовления

Шаг 1

Данный рецепт супа лучше воплощать в реальность, имея две чаши для мультиварки. Сначала промываем горох и замачиваем его на пару часов в воде комнатной температуры.

Шаг 2

С ребрышек снимаем мясо или используем вместе с косточкой, предварительно порубив ребрышки на небольшие куски. Если варим суп с копчеными ребрышками можно бульон заменить кипяченой водой. В случае использования мясной мякоти, следует отварить кусок целиком в 3.5 литрах воды с добавлением горошков перца и лаврового листа на программе «суп» в течение 80 минут. После этого мясо следует нарезать на порционные кусочки.

Шаг 3

Чашу вытаскиваем из мультиварки, если не имеем запасную, то сливаем бульон, промываем и используем чашу для дальнейшего приготовления.

Шаг 4

Кусок сала нарезаем на мелкие брусочки и обжариваем их до шкварок. В шкварках обжариваем нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Все манипуляции происходят на программе «жарка» 20 минут.

Шаг 5

Набухший горох выкладываем в чашу мультиварки, сверху - очищенную картошку (можно нарезать ее на несколько частей, а можно закладывать целые клубни). Добавляем ложку соли, щепотку перца и заливаем готовым бульоном. Включаем программу «суп» на 40 минут. В готовый суп добавляем отварные кусочки мяса и зелень.

Шаг 6

Во втором случае (при приготовлении супа с копчеными ребрышками), к всем ингредиентам добавляем копчености и заливаем кипяченой водой. Включаем программу «суп» на 1 час. Вкусный и наваристый суп готов. К супу можно подавать чесночные гренки или сухарики.

Средняя Оценка Автора

(0 / 5)

0 5 0
Оценить рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие рецепты:
  • Кекс в мультиварке редмонд

    Кекс в мультиварке редмонд

  • Гречка с мясом в мультиварке

    Гречка с мясом в мультиварке редмонд

  • Гречка с курицей в мультивраке

    Гречка с курицей в мультиварке Редмонд

  • Перловая каша в мультиварке

    Каша перловая в мультиварке

  • гречка по купечески в мультиварке

    Гречка по купечески в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.